Buskaart

Runderbouillon met leverspätzle of frittaten

• Korstgebraad van Beiers varken
• Zuurkool & 1 semmelknoedel
• Donkerbiersaus
• Bijgerechtensalade

• Wiener schnitzel (varken of kalkoen)
• Friet of aardappelgratin
• Veenbessen
• Bijgerechtensalade

• Knapperige schnitzel Wolnzach (groente-rijstmix)
• Gemengde salade
• Friet

• Kaasspätzle met gebakken uien
• Pittige kaassaus
• Bijgerechtensalade

• Münchense schnitzel (varken of kalkoen)
• Mierikswortel & zoete mosterd
• Friet of aardappelgratin
• Bijgerechtensalade

• Zigeunerschnitzel van varken of kalkoen
• Pittige paprikasaus
• Spätzle
• Bijgerechtensalade

• Houthakkersvlees met gebakken uien
• Friet
• Kruidenboter & donkerbiersaus
• Bijgerechtensalade

• Gebraden uiengebraad
• Spätzle & gebakken uien
• Donkerbiersaus
• Bijgerechtensalade

Met brood

Met gebakken champignons

Dressing: Balsamico of olie-azijn

Met varkensbraadsaus

Varken of kalkoen met friet

In kaneelsuiker gewenteld, met slagroom & vanille-ijs

Met vanillesaus

Met amandelen, met of zonder rozijnen en pruimencompote